Se sei un appassionato di cucina e ami sperimentare in cucina, questa ricetta per preparare una deliziosa pizza fatta in casa è proprio quello che fa per te! Segui attentamente i passaggi per ottenere un impasto perfetto e una pizza croccante e deliziosa.
Ingredienti:
- 300g di mix per pizza tradizionale
- 200g di mix per pizza integrale
- 7g di lievito di birra
- 1 cucchiaio di miele
- 250ml di acqua
- 1 cucchiaino di sale
- 2 cucchiai di olio extravergine di oliva
Istruzioni:
- In una ciotola grande, mescola accuratamente i due tipi di mix per pizza.
- Aggiungi il lievito di birra, il miele e l’acqua. Mescola bene fino a ottenere un impasto liscio e omogeneo.
- Aggiungi il sale e l’olio extravergine di oliva, e continua a impastare per alcuni minuti fino a quando gli ingredienti saranno ben incorporati.
- Copri l’impasto con un canovaccio pulito e lascialo riposare per almeno un’ora.
Dopo il periodo di riposo, l’impasto sarà pronto per essere steso e farcito con i tuoi ingredienti preferiti.
Istruzioni per la cottura:
- Preriscalda il forno a 270°C.
- Stendi l’impasto su una teglia da forno precedentemente oliata e foderata con carta da forno.
- Cuoci la pizza nel forno preriscaldato per circa 10 minuti.
- Successivamente, attiva la funzione grill del forno e cuoci la pizza per altri 2 minuti, fino a quando la superficie sarà ben dorata e croccante.
Una volta pronta, sforna la tua pizza fatta in casa e goditi il risultato dei tuoi sforzi culinari!